Coen Beijer is klassiek gitarist. Hij volgde masterclasses van onder anderen David Russel, Hubert Käppel, Pavel Steidl en Roberto Aussel. Hij is secretaris van de European Guitar Teachers Association. Voor de EGTA was organiseerde hij het EGTA soloconcours voor amateurgitaristen en was co-auteur van het landelijke leerplan voor de gitaar. Hij is gitaardocent bij Gitaarlesbussum.nl, de Muziekschool Barneveld en Kunstencentrum het Klooster te Woerden.

Voor zijn leerlingen schreef hij een methode en heeft hij al jaren een online leeromgeving: www.vancoen.nl. Een aantal leerlingen van hem gingen naar het conservatorium en één is er nu zelfs zijn collega. Een andere leerling won de eerste prijs op een belangrijk soloconcours. Hij is ruim 20 jaar eigenaar van www.muziekindevakantie.nl en organiseert muzikale vakanties.